Açıklama

Büyük delikli ve tatlı-fındız tadı olan yarı sert birinci sınıf bir Hollanda peyniridir. Klasik Maasdam teknolojisi kullanılarak pastörize inek sütünden yapılmıştır. Kafa yaklaşık 12 kg, 300 g’dan itibaren kesilebilir. Fiyatı 1 kg’dır. HoReCa ve orijinal Hollanda peynirlerinin uzmanları için mükemmel bir seçim.
Tat ve doku
* Hafif bir tatlılığa sahip narin kremsi-fındık tadı.
* Büyük delikli yoğun, elastik yapı.
* Tat, karamel tonları ile hafiftir.
Kökeni ve teknoloji
* Hollanda’da Frico markası tarafından üretilmiştir.
* Taze pastörize inek sütünden yapılır.
* Aroma ve yapıyı oluşturmak için 6-8 hafta bekletilir.
Uzman görüşü
* Maasdam, Hollandalı bir karaktere sahip klasik Emmental tarzı bir peynirdir.
* Peynir tahtaları, kahvaltılar ve restoran servisleri için uygundur.
* HoReCa için üstün kalite ve istikrarlı tat.
Ürün avantajları
* Yapay katkı maddeleri içermeyen %100 doğal bileşim.
* İyi erir, sıcak yemekler için uygundur.
* Ağırlık formatı – 300 g’dan kesme.
* Yaklaşık 12 kg’lık başlık, HoReCa mutfağı için pratik bir çözümdür.
Tüketim seçenekleri
* Peynir tahtaları ve büfe porsiyonları için.
* Makarna, pizza, sandviçlerde bir bileşen olarak.
* Kaserollerde, fondülerde veya çorbalarda.
* Beyaz şaraplar ve meyvelerle iyi gider.